Struktura użytkowania gruntów

 Rolnictwo

Teren Gminy Charsznica jest typowo rolniczy. Użytki rolne zajmują, ponad 80 % powierzchni gminy. Dominuje uprawa kapusty pozostałe warzywa szczególnie marchew, seler, por, ogórek i inne. Rocznie uprawianą, kapustę przeznacza się : na świeży rynek, do przechowalni ok. 10 000 ton oraz do kiszenia około 170 000 ton. Największy areał stanowi kapusty przeznaczone do kiszenia. Dynamicznie rozwija się przetwórstwo warzyw oraz ich konfekcjonowanie. Dominujące znaczenie w tym segmencie rynku odgrywają małe rodzinne przedsiębiorstwa.

Średni szacunkowy przerób w małej rodzinnej przetwórni wynosi od 50 do 300 ton kwaszonek rocznie. W gminie następuje intensyfikacja upraw warzyw . Wprowadzane są nowoczesne metody uprawy i przetwórstwa. Producenci rolni specjalizujący się w uprawie warzyw w ostatnich latach w dużym stopniu zmodernizowali swój park maszynowy.

 Hodowla

Produkcja zwierzęca jest słabiej rozwinięta niż produkcja roślinna. Wiodącą gałęzią jest chów bydła mlecznego.. Gałęzią uzupełniającą jest chów trzody chlewnej.

Gospodarka.jpg